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白央篤司 - はじめての胃もたれ
¥1,980
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フードライター・コラムニストの白央篤司さんによる食エッセイ。
「カルビ世代から大根おろし世代へ」
和菓子に惹かれるようになったり、薬味や苦味を好むようになったり、お腹いっぱいになることが怖くなったり…著者が加齢とともに感じ始めた食の変化や不安が正直に綴られています。
「おいしい」の基準が変わっていくことや、量や油ものとの付き合い方を見直していくなかで、若い頃には気づかなかったおいしさに出会う。
昔のように食べられないことをネガティブに捉えるのではなく、その変化をどう楽しんでいくかを考えています。
本文の流れに沿ってレシピも収録されていて、読んでいるうちにお腹が空いてきます。
食だけでなく、今の自分に合った暮らし方に、少しずつアップデートしていくことの大切さに気づかされる一冊です。
18.8 × 12.8 × 1.5 cm
224ページ
太田出版
2024
stacks bookstore オリジナル栞付き
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