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カワウソ 萬田康文と大沼ショージ - 作りやすくて食べ飽きない しみじみパスタ帖
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東京を拠点に活動する写真家ユニット・カワウソによるレシピ本。
萬田康文さんが日々作り続けてきた、手軽で味わい深い“地味で滋味な”パスタ58品を季節ごとに紹介しています。
イタリア全土を旅しながら食を記録してきた萬田さんの心に残った、愛情のこもったマンマ家庭の味のようなパスタ。
飽きなくて、ごはんにもつまみにもなり、熱々じゃなくてもおいしいパスタです。
大沼ショージさんによる美しい写真からも、食材とパスタの魅力が伝わってきます。
160ページ
誠文堂新光社
2022
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