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大平一枝 - そこに定食屋があるかぎり
¥1,760 税込
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『東京の台所』で知られる大平一枝さんによる定食屋ルポルタージュ。街の人に愛される26店が掲載されています。開発により立ち退きを命じられた店の奮闘や、あるテレビをきっかけに立て直した店など数々のドラマが記されています。
どの店主からも料理に対しての誠実さが伝わってきて、この人が作る料理を一度食べてみたい！という気持ちになります。そして、味わい深い写真は空腹を刺激するのでお腹をいっぱいにしてから読むのをお勧めします◎
2024
扶桑社
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